Timorasso Brut lusarein - Poggio

Prima versione in assoluto di timorasso bollicina spumante, si tratta di un vitigno importante che per ora era stato valorizzato come bianco fermo. Metodo charmat con affinamento di almeno 6 mesi in autoclave con uve raccolte a fine settembre inizio ottobre, quindi la ricerca di struttura.