Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae - Torre dei Beati 2023

Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae di Torre dei Beati, i vini rosati stanno avendo un nuovo splendore in virtù di un pubblico giovanile che ama l'estetica più che i contenuti. Il rosato è una breve macerazione sulle bucce di un uva rossa, così chiunque può realizzare un rosato. Venendo, invece, al rosato come vino della tradizione si può inserire il cerasuolo di Abruzzo un vino estivo fresco, ma non banale o modaiolo. Il concetto del rosato è l'estrazione del frutto e non i polifenoli, così il vino rimane di sostanza e non impegnativo.