Prosciutto Serralba riserva 40 mesi trancio kg 1.6

Prosciutto Jamon Serrano proviene da maiali duroc allevati in maniera tradizionale a cereali. Il metabolismo, la selezione dei maiali e l'esperienza fanno la differenza e il prosciutto Serrano è veramente buono: mai salato, fetta facile da tagliare e con pochissimo scarto già pulito. Il gusto è nocciolato e pieno come un prosciutto spagnolo e non dolce come un Parma. Dal Serrano, si valuta un rapporto qualità prezzo importante, si può partire per capire la norcineria artigianale spagnola.