Sockeye salmone selvaggio in tranci monoporzione da 200 grammi. In cucina consiglio cotture molto brevi o mangiarlo direttamente a carpaccio crudo. Il salmone selvaggio è privo di grasso quindi in cottura tende a seccarsi rapidamente. Consiglio cottura al vapore o in padella a fuoco basso. Il colore risulterà completamente diverso da salmone di allevamento e anche la consistenza delle carni, sono 2 mondi completamenti diversi.
Tranci di Sockeye salmone selvaggio 4 x 200 gr - Pesca 2024
54,40 €
Tasse incluse
Sockeye salmone selvaggio in tranci monoporzione da 200 grammi. In cucina consiglio cotture molto brevi o mangiarlo direttamente a carpaccio crudo. Il salmone selvaggio è privo di grasso quindi in cottura tende a seccarsi rapidamente. Consiglio cottura al vapore o in padella a fuoco basso. Il colore risulterà completamente diverso da salmone di allevamento e anche la consistenza delle carni, sono 2 mondi completamenti diversi.
Scheda dati
- Peso kg.
- 0,8
- Origine
- Alaska USA
- Confezione
- SV
- Prezzo al kg €
- 68
- Pezzi
- 4 tranci
- Temperatura
- Gelo -20°C