BVL Memorie di Vite - Quartomoro 2021

BVL da uve Bovale grosso da vigne su piede franco di oltre 90 anni. Varietà specifica poco diffusa e diversa dal bovale sardo, vinificata in purezza. Interpretazione di questa uva unica che si propone difficile da gestire salvo con un vigneto maturo dove i germogli sono il frutto di adattamenti. Interessante e tutto il concetto di fondo, recupero dei vitigni storici della Sardegna, risulta interessante.