Ciliegiolo Ceresi - Gagliardi

Ciliegiolo Ceresi di Gagliardi 1 anno in botte grande vigne degli anni sessanta. Il ciliegiolo è un uva difficile molto diffusa in Toscana e poi abbandonata per dedicarsi ad altre uve più redditizie. Il ciliegiolo è da considerare parte della nostra cultura enologica e tale rimane come valore assoluto. Il vino si presenta scarico di colore e di struttura, ma molto fine e sottile.