Caviale Tradition gr. 50 Calvisius

Caviale Tradition Royal proveniente dallo storione bianco allevato in Italia, da cui si ottengono uova dal diametro medio di 3 mm. Royal è una selezione proveniente da storioni più maturi di età e conformazione uova. Essendo la produzione italiana e l'acquisto diretto il prezzo è molto buono per un prodotto come il caviale.

Ormai ogni produttore aggiunge alle uova di storione sale e un pochino di conservanti per permettere un shelf life di 5 mesi. 

Consiglio a tutti di consumare in giornata il caviale dopo l'apertura. Le confezioni piccole sono per garantire la massima soddisfazione del prodotto, quindi a secondo evento, contesto o cena decidete l'unità di vendita più idonea ad essere consumata in giornata.