Bricco del Ciliegio - Castello di Uviglie 2015

Passito Bricco del Ciliegio è un un uvaggio di chardonnay e sauvignon, maturato in barrique per molti anni. Ciascuna azienda elabora un passito sfruttando il potenziale a disposizione e sicuramente valuta quali uve utilizzare che si armonizzano in un dolce passito. Il passito vanta tanta storia e una classe inimitabile che sta vacillando sotto i colpi delle crisi economica. Vi consiglio ogni tanto di dedicarsi ai vini dolci passiti perchè sono meritevoli e rappresentano una vera unicità nel panorama vitivinicolo mondiale.