Brisket senza osso kg 6 per lunghe cotture al bbq

Il Brisket rappresenta la nuova cultura della carne fatta dalla combinazione di bbq e affumicatori. Combinazioni infinite che permettono di ottenere il massimo piacere dalla carne bovina. E' necessario disporre di tagli anatomici con un bel grasso che mantengono la carne tenera ed assorbe il gusto di fumo.