Coscia capriolo in osso kg 2 fresca
75,00 €
Tasse incluse
99725
Coscia capriolo in osso intera circa 2 kg adatto a cotture al forno. Una nuova tecnica è la cottura al sale che mantiene la temperatura costante per lungo periodo anche a forno spento in questo modo il risultato in termini di tenerezza, sarà perfetto. Dopo si può spolpare la carne e con le ossa fare un ristretto fondamentale per insaporire l'arrosto.
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Scheda dati
- Peso kg.
- 2
- Origine
- Esero
- Confezione
- SV fresco
- Prezzo al kg €
- 37,40