La Piana vini
La Piana vini Castelvetro di Modena si prefigge di valorizzare il lambrusco grasparossa con tecniche biologiche e meno invasive in vigna, un progetto volto a tutelare la sostenibilità ambientale. Il grasparossa è l'altro grande lambrusco della provincia di Modena insieme a Salamino di Sante Croce e Sorabara. Il grasparossa si presenta più strutturato, colore rosso impenetrabile e buon tannino. Vino tipico per la cucina ed i prodotti a base di maiale.
