Carne bovina Irlanda
Carne bovina provenienza Irlanda o Scozia di razza Angus o Hereford mantiene una buona qualità senza esagerare con il prezzo, capi allevati al pascolo e nutriti con erba o cereali. La carne arriva fresca ogni settimana e la selezioni comprende carni con conformazione, alimentazione e razze prestabilite, con un minimo di frollatura tradizionale di 3 settimane.
