Villa Persani vini

Villa Persani interpreta una nuova filosofia di agricoltura legata al non utilizzo della chimica. Si parte da uve provenienti da vigneti resistenti fino alle successive lavorazioni in vigna volte a tutelare l'ambiente e il suolo. Un concetto che si concentra in Trentino con una visione estrema che coinvolge l'agricoltura in primis e poi la cantina ed infine i vini. Un legame molto stretto che esclude a priori che la chimica sia a servizio della Natura. 4 ettari di vigneto a Lavis terra di origine della Nosiola.