Carne di Vitello Guancioli di vitello freschi 250 gr x 8 pezzi Prezzo 83,80 € Guance di vitello sono la fine del mondo cotte in umido a bassa temperatura. Basta un semplice battuto di verdure e poi al resto pensano loro,... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Origano di Pantelleria gr.10 essicato Prezzo 8,00 € Origano di Pantelleria ha un aroma intenso ed unico. Fondamentale per condire pizza e caprese di mozzarella di Bufala. Oppure per fare le... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina Nazionale Lingua bovina salmistrata cruda 1,5 kg da cuocere Prezzo 28,50 € Lingua bovina salmistrata cruda è da cuocere e poi si taglia a fette. La lingua bovina viene fatta marinare in erbe provenzali per alcune... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Pepe Lungo 30 gr. Prezzo 6,40 € Pepe lungo , l'aroma assomiglia a quello del pepe nero ma leggermente più aromatico, amaro e con note di sottobosco, piccante e delicato allo... Acquista Occhiata veloce
Suino nazionale Costine di maiale senza puntine squadrate per griglia 2 kg Prezzo 29,50 € Costine di maiale in cui si cuoce il pezzo intero e poi si ricavano le singole porzioni. Detto anche spare ribs in quanto si tagliano le... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Pepe nero della Tasmania 20 gr. Prezzo 8,50 € Pepe nero della Tasmania ha una colorazione tendente al viola con una consistenza più morbida rispetto al pepe classico. Molto piccante e con... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina Galizia e Rubia Gallega Costata in osso 800 gr di Vacca vecchia allevata in Galizia Prezzo 65,60 € Sono costate porzionate in osso di vacca allevata in Galizia con almeno 8 anni di età. La carne subisce una frollatura dry aged e sono ottime... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Peperoncino Habanero in polvere 30 gr. Prezzo 7,40 € Peperoncino Habanero bello piccante e con un forte aroma di cioccolato. Difficile stabilire il grado di piccantezza perchè dipende da troppi... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Pepe rosa 30 gr. in grani Prezzo 5,20 € Pepe rosa risulta molto più aromatico del pepe nero e si usa in cucina con impieghi più nobili, come nel filetto o nelle scaloppe (preferibile al... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina Galizia e Rubia Gallega Filetto di vacca vecchia galiziana kg 3 Prezzo 285,00 € Filetto di vacca vecchia galiziana (a seconda del momento è possibile avere il filetto di Rubia Gallega certificato dry aged) è la parte più... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Fave di Tonka 10 gr. Prezzo 5,40 € Fave di Tonka semi interi di origine brasiliana possiedono una fragranza che ricorda la vaniglia, le mandorle, la cannella e i chiodi di... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Cumino in semi 30 gr. Prezzo 4,00 € Cumino in semi va macinato per avere un prodotto fresco e fragrante, per questo consiglio sempre il seme intero rispetto a preparati in polvere.... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina selezioni Filetto di cavallo carne equina kg 2 Prezzo 111,20 € La carne equina è, rispetto alla carne bovina, ricca di proteine, povera di grassi e tanto ferro. Per una dieta equilibrata la carne di cavallo... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Curcuma in polvere 30 gr. Prezzo 4,60 € Curcuma in polvere sono miscele di spezie che si usano nella cucina indiana. Curcuma di ottima qualità che dona alle carni il suo sapore... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina Nazionale Midollo o Ossa di manzo tagliato per il lungo kg 1 Prezzo 12,50 € Midollo che si ricava dalla ossa del femore tagliate in 2 parti per il lungo. Adatto per la preparazione dei risotti o più semplicemente da... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Senape gialla in grani 30 gr. Prezzo 4,90 € Senape gialla in grani serve per preparare la mostarda. Anche a casa potete inventare salse o verdure con l'inconfondibile aroma di senape. Con... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina Irlanda Contofiletto dry aged kg 2.8 carne bovina Irlanda Prezzo 161,80 € Contofiletto dry aged provenienza Irlanda factory John Stone beef, la frollatura dry age conferisce alle carni sapore intenso e rendendo il... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Senape nera in grani 30 gr. Prezzo 4,90 € Senape nera in grani valgono le stesse considerazione della senape gialla, salvo quella nera risulta essere più forte ed intensa. Quindi a... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina Irlanda Rib eye di manzo biologico 3 kg senza cordone - Herdsman Prezzo 191,10 € Manzo controfiletto senza scarto proveniente da carne bovina allevata secondo le regole del biologico: pascolo e razza Angus o incroci.... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Sesamo nero in semi 100 gr Prezzo 6,40 € Sesamo nero presenta in semi interi scuri, originati da una diversa varietà di sesamo rispetto a quello bianco, che accompagnano con profumo... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina selezioni Bavetta di Wagyu 2 kg - Flap meat Spagna Prezzo 218,00 € Bavetta di wagyu carne stile kobe allevata in Spagna, la miglior carne che abbia mai assaggiato, tenera e facile da cucinare. Ottima marezzatura... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Paprika affumicata dolce 160 gr. Prezzo 6,80 € Paprika affumicata dolce l'impiego in cucina è molto versatile, goulash di carne è a base di paprika tipica ricetta austro ungarica (stessa... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina selezioni Hamburger di Wagyu 120 gr x 12 pezzi in skin pack Prezzo 71,80 € Hamburger in skin pack fatti con carni proveniente da bovini di razza wagyu, confezionati con una ricetta a base di fecola e altri aromi che... Acquista Occhiata veloce
Frutta e Verdura Funghi shiitake BIO 1 kg Prezzo 30,60 € Funghi shiitake sono utilizzati in vari modi. Il gusto è originale e incide nelle preparazioni di zuppe e brodi, solitamente si usano come... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina di Angus Canada e USA Brisket senza osso kg 6 per lunghe cotture al bbq Prezzo 174,00 € Il Brisket rappresenta la nuova cultura della carne fatta dalla combinazione di bbq e affumicatori. Combinazioni infinite che permettono di... Acquista Occhiata veloce
Frutta e Verdura Fiore elettrico o Sechuan Bottons 30 pz. x 2 scatole Prezzo 32,00 € Sechuan Bottons o fiore di curaro , meglio noto date le sue caratteristiche come fiore elettrico . Molto utilizzato dai barman, si serve in... Acquista Occhiata veloce
Salumi Franceschini Gino Prosciutto di Parma DOP - trancio kg 3.2 Prezzo 92,80 € Prosciutto di Parma DOP stagionato almeno 20 mesi e conservato in zone idonee alla stagionatura ben arieggiate (NO CELLE FRIGO) in tracio il... Acquista Occhiata veloce
Salumi Franceschini Gino Salsiccia stagionata Rustica 600 gr Prezzo 10,80 € Salsiccia rustica stagionata di piccole dimensioni a macinatura grossa. Da proporre come aperitivo e per uno spuntino veloce da affiancare ad... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina Galizia e Rubia Gallega Tomahawk 2 x 1,5 kg di Vacca vecchia - origine UE Prezzo 146,10 € Si tratta di bovini di almeno 8 anni selezionati per la vendita, l'origine è UE. Il produttore seleziona i migliori bovini per avere anche un... Acquista Occhiata veloce
Salumi Franceschini Gino Salsiccia piccante stagionata 600 gr Prezzo 12,80 € Salsiccia piccante stagionata, il vantaggio del peperoncino è che elimina ogni conservante nelle preparazione. Efficace e sicuro che la carica... Acquista Occhiata veloce
Carne di Wagyu Filetto di Scamone 2 kg Wagyu giapponese fresco A5 Prezzo 230,00 € Filetto di scamone Wagyu Kagoshima Giappone A5 massima qualità per un taglio molto pregiato ad un prezzo ragionevole. Acquista Occhiata veloce
Salumi Franceschini Gino Salame di cinghiale 400 gr Prezzo 11,90 € Salame di Cinghiale fatto con carne di cinghiale e grasso di maiale. Gusto forte e deciso: il cinghiale non è di allevamento e le carni sono... Acquista Occhiata veloce
Salumi Franceschini Gino Ciccioli frolli 1 kg - forma rotonda intera Prezzo 18,00 € Ciccioli frolli forma rotonda intera , antica tradizione modenese quella di friggere i rifili del maiale nello strutto. I C iccioli sono... Acquista Occhiata veloce
Carne di Bisonte Roastbeef di bisonte Canada 3 kg Prezzo 270,00 € Rosatbeef di carne di bisonte Canada prodotto fresco allevata al pascolo tutto l'anno in quanto è l'unico esemplare che resiste ai rigidi... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina Irlanda Costata bovino Scozia Aberdeen Angus 5,5 kg porzionato Prezzo 305,00 € Costata bovino Scozia Aberdeen Angus certificata IGP Caledonia Crown sezione della Dawn Meat, si tratta di carne senza colonna e senza copertina... Acquista Occhiata veloce
Salumi Franceschini Gino Coppa Franceschini 2 kg Prezzo 38,20 € Coppa stagionata è un salume fondamentale nella scala dei salumi tipici artigianali. I consumi si sono spostati verso i cotti considerati più... Acquista Occhiata veloce