Riso - Cereali - Legumi
Riso, cereali e legumi sono parte integrante di una dieta proteica naturale, la tradizione ci insegna ad essiccare legumi e cereali per poterne disporre tutto l'anno in modo da disporre di proteine. Cucina vegetariana e vegano fanno largo uso di questi prodotti, noi abbiamo selezionato solo i giacimenti gastronomici.
