Erpacrife Spumanti
Erpacrife è stato geniale a spumantizzare con il metodo classico il nebbiolo. Sono 4 produttori e hanno avuto il coraggio di osare di portare fuori dai binari un uva classica come grande vino rosso. Dopo alcune sperimentazioni durate anni, hanno trovato una costanza di qualità che li rende irraggiungibili.
