Salumi spagnoli
Salumi spagnoli parliamo dei prosciutti pata negra 100% bellota e del maiale iberico. Diciamo che il disciplinare di produzione è molto ampio e ci sono numerosi dettagli che possono influenzare il prezzo finale, quini vi consiglio di affidarvi a persone di fiducia che conoscano i prodotti. Per quanto mi riguarda a livello di prosciutti e spalle stagionate la Spagna con il suo maiale iberico offre un prodotto superiore all'Italia.
