Salmone affumicato artigianale
Salmone affumicato lavorazione artigianale di Lachshaus Riga. La materia prima proviene dai mari di Irlanda e Scozia e, dopo essere stata adeguatamente rifilata e salata a mano, viene sottoposta ad affumicatura a freddo in forni di pietra con legni pregiati. Il salmone è prodotto da oltre 150 anni da un’azienda che è stata, tra l’altro, fornitrice ufficiale dello zar di Russia.
