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Gagliardi Matelica

Maccagnano Riserva Verdicchio di Matelica 2023 Gagliardi

Prezzo 26,50 €

Maccagnano Riserva Verdicchio di Matelica - Gagliard i si tratta delle vecchie vigne vinificate in acciaio, molto semplice a dirsi, ma molto...

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Castel Noarna

Mercuria uvaggio rosso - Castel Noarna

Prezzo 22,90 €

Mercuria uvaggio di cabernet e merlot prodotto da Castel Noarna, affinamento in legno per 18 mesi e 6 in bottiglia. Espressione del territorio...

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Tenuta Santa Lucia

Santa Lucia Blanc de Noir Zeno 2020 Tenuta Santa Lucia

Prezzo 21,80 €

Santa Lucia Blanc de Noir - Tenuta Santa Lucia metodo classico da uve sangioves e, azienda molto grande con 18 ettari sulle colline romagnole di...

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Formaggi italiani

Canestrato Pecorino di Forenza kg 1.5 - Basilicata

Prezzo 67,50 €

Formaggio a latte di pecora stagionato molto buono. Adatto da inserire nel plateu dei formaggi per la sua dolcezza e consistenza granulosa, mai...

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Frittura perfetta

Air bag di patate in farina 650 gr

Prezzo 19,60 €

Air bag patata farina , si presenta come polvere di patata e nello specifico si usa come impanatura. Si ottiene un fritto croccante, ma...

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Frutti di mare

Cozza selvaggia pescata a mano da sub 2 kg

Prezzo 25,00 €

Cozza selvatica 2 kg disponibili da maggio fino ad agosto, sono pescati dai sub dagli scogli dove scorre acqua pulita e le correnti sono forti,...

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Paolo Petrilli vini

Brut Metodo classico - Paolo Petrilli

Prezzo 34,70 €

Brut metodo classico a base di bombino bianco affinamento 24 mesi, passaggio obbligatorio per la viticultura moderna. Zona come la Puglia solo...

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Liquori

Citrus Sinensis liquore alle Arance di Toscana - Nunquam

Prezzo 17,90 €

Citrus Sinesins liquore con arance coltivate sulla costa Toscana tra Massa e Carrara, antica ricetta riportata alla luce da questo Opificio Nunquam.

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Mariotti Vini

Surliè frizzante sui lieviti - Mariotti

Prezzo 13,20 €

Mariotti è stato tra i primi a credere nel fortana rifermentato in bottiglia. Tutta la zona di Ferrara non è riuscita ad emergere come turismo o...

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Vini francesi

Sancerre Caillottes - Domaine Saget 2019

Prezzo 38,00 €

Sancerre Caillottes - Domaine Saget nella Loira terra di origine del sauvignon a seconda del terreno cambia la denominazione si va dal poully fume...

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Pianogrillo Vini

Grecanico - Pianogrillo

Prezzo 12,30 €

Grecanico di Pianogrillo siamo nella sua zona di origine anche se nei terreni vulcanici dell'Etna ha ottenuto la consacrazione. Qui in provincia...

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Salumi Franceschini Gino

Salsiccia piccante stagionata 600 gr

Prezzo 15,80 €

Salsiccia piccante stagionata, il vantaggio del peperoncino è che elimina ogni conservante nelle preparazione. Efficace e sicuro che la carica...

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Carne di Agnello

Carrè di agnello scalzato senza copertina - 2 x 450 gr...

Prezzo 56,50 €

Carrè di agnello Nuova Zelanda è la parte più pregiata, massima pulizia dal grasso con l'osso senza carne, adatto per la cottura a scottadito....

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Vini francesi

Crémant De Loire Murano - Guy Saget N.V.

Prezzo 18,50 €

Crémant  De Loire Murano - Guy Saget 18 mesi di affinamento sui lieviti e blend a base di chenin blanc e chardonnay. 

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Textures

Elastic 550 gr

Prezzo 67,90 €

Elastic:  miscela di gomma kappa e farina di semi di carruba. Può contenere tracce di latte. Termoreversibile e stabile al congelamento....

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Nicolodi Alfio vini

Veltliner Cembrani d'Autore 2021 Alfio Nicolodi

Prezzo 15,60 €

Veltliner rosso insieme al Lagarino bianco sono le uve recuperate da Alfio Nicolodi per ripercorrere le origini della viticultura Trentina. Per...

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Carne di Coniglio

Coscia di coniglio senza osso 4 x 180 gr

Prezzo 26,00 €

Cosce di coniglio disossate adatte alla preparazioni di ripieni semplici e veloci come prosciutto cotto e parmigiano avvolto in rete di maiale e...

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Castel Noarna

Nosiola (lieviti indigeni senza solforosa) - Castel...

Prezzo 21,00 €

Nosiola prodotta con il metodo tradizionale trentino da Castel Noarna senza aggiunta di solforosa. Fermentazione spontanea, permanenza sulle...

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Casebianche Vini

Iscadoro Paestum affinato in anfora - Casebianche

Prezzo 23,80 €

Iscadoro Paestum Casebianche uvaggio di fiano, malvasia e Trebbiano vinificato con la tecnica tipica dei contadini del Cilento, macerazione per...

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Textures

Acido Ascorbico 1 kg

Prezzo 47,10 €

Acido ascorbico è un conservante  la vitamina C che ora disponibile in vasetto. Acidificante, antiossidante, generalmente utilizzato in...

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Capriolo e cinghiale

Coscia di capriolo in 4 tagli senza osso kg 1.6

Prezzo 92,80 €

Coscia di capriolo fresca divisa nei 4 tagli anatomici proveniente da animali non di allevamento, cacciati in diverse riserve per garantire il...

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Salumi spagnoli

Lomo di suino iberico stagionato 6 mesi - 1 kg

Prezzo 102,00 €

Il lomo è il filone proveniente da suini di razza iberica al 50% alimentati solo a ghiande. Stagionato per 6 mesi, questo tipico salume spagnolo...

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La Cucina

Cous Cous di semola 500 gr

Prezzo 6,80 €

Cous Cous da grani coltivati in Emilia Romagna ed acqua sono gli ingredienti del cus cus e si prepara in 5 minuti basta aggiungere la quantità di...

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Quartodimoro

CRG Memorie di Vite 2022 Quartomoro

Prezzo 19,20 €

CRG da uve carignano di oltre 70 anni vinificate in acciaio e barrique di 4 passaggio. Il progetto Memorie di vite è volta a ricercare le...

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Podversic Vini

Kaplja Bianco 2021 Damian Podversic

Prezzo 51,30 €

Kaplja Bianco Damian Podversic uvaggio di chardonnay, tocai e malvasia. Anche l'uvaggio bianco è un grande vino tipico, nel passato non c'erano...

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Salmone Allevamento

Filetto di Salmone kg 1.5 - fresco senza spine

Prezzo 59,40 €

In Novergia si usano i fiordi, in Scozia i laghi e questi laghi vengono bonificati spesso, per ripulire tutto l'habitat di allevamento del...

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Tagliere di salumi italiani

Mariola di salame 400 gr senza conservanti

Prezzo 17,80 €

Mariola di salame è un salume tipico artigianal e prodotto nella zona di Parma, si tratta di un salme inserito con un budello molto grasso....

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Frutta e Verdura

Patate ratte classiche Francia 5 kg

Prezzo 26,50 €

Patata ratta senza calibro coltivate in Francia, sono l'ideale per la preparazione del purè. Sono dolcissime e molto amidose, pertanto il purè...

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Antonelli Vini

Il Fresco Cesanese Olevano Romano Superiore 2023 Marco...

Prezzo 14,50 €

Affinamento in acciaio 6 mesi da uve cesanese provenienti da vigneti degli anni 60/70, quindi il nome Fresco sta proprio a sottolineare che non si...

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Salmone affumicato Balik

Cubi di Salmone Balik affumicato 500 gr - tagliato a...

Prezzo 61,00 €

Cubetti ottenuti dalla lavorazione di Zar Nicolaj e Zarina sono tagliati a pezzi variabili da 1 a 2 cm e sono meglio della tartara perchè si può...

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