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Fegato grasso

Bloc di fegato grasso oca 200 gr in lattina

Prezzo 49,50 €

Bloc di fegato grasso oca pastorizzato con scadenza molto lunga. La lattina è la confezione che protegge dai raggi solari e garantisce l'integrità...

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Klanjscek vini

Ribolla Gialla 2019 Klanjscek

Prezzo 31,10 €

Klanjscek la sua ribolla gialla è molto composta e denota un vino complesso. Ha la sua personalità che gli permette di entrare tra i vini macerati...

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Lunarossa Vini

Rosato Costacielo Lunarossa affinato in anfora

Prezzo 19,40 €

Rosato Costacielo Lunarossavini affinato in anfora per 6 mesi e altrettanti in acciaio. Vino molto fragrante e fresco una vera prelibatezza in...

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Salumi Franceschini Gino

Ciccioli frolli 1 kg - forma rotonda intera

Prezzo 19,50 €

Ciccioli frolli forma rotonda intera , antica tradizione modenese quella di friggere i rifili del maiale nello strutto. I C iccioli sono...

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Purea di frutta

Purea di Bergamotto 1 Litro in brik Ponthier

Prezzo 17,40 €

Bergamotto è un agrume prodotto quasi esclusivamente in Calabria e non c'è molto da mangiare. La spremuta di bergamotto permette di apprezzare...

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Napolini Vini

Sagrantino Passito 2020 Napolini

Prezzo 30,00 €

Il Sagrantino Passito di Napolini è un vino da meditazione rosso nato forse secoli fa per la celebrazione della messa, da qui il nome sagrantino....

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Caleffi Vini

Malvasia di Candia macerata 2022 Caleffi

Prezzo 33,80 €

La malvasia di Candia è un vitigno fantastico e molto sottovalutato dai più, si trova nella zona tra Emilia e la zona di Mantova. Vitigno molto...

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Fegato grasso

Terrina di carne suino Fegato grasso oca e procini 480 gr

Prezzo 31,80 €

Terrina fatta a mano carne suina, fegato grasso d'oca (25%), porcini ed altre spezie. Riempimento manuale della vasca. Questa terrina è facile da...

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Sale e Salse

Maldon chilli sea salt 100 gr

Prezzo 9,00 €

Fiocchi di sale maldon con granuli essiccati di peperoncino Aleppo e Birdseye, gusto di sale che si aggancia il calore del peperoncino. Adatto...

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Giacobbe vini

Maddalena Passerina del Frusinate - Giacobbe

Prezzo 17,00 €

Passerina Maddalena da vecchie vigne ed affinamento in tonneaux, vino di maggior struttura e raffinatezza che valorizza uno dei pochi cultori di...

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Sergio Mottura Vini

Syracide - Mottura da uve shiraz 2020

Prezzo 26,70 €

Syracide di Mottura da uve shiraz, un produttore deve sperimentare solo che i tempi di realizzo sono molto lunghi. Impianti un vigneto nel 1999 e...

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Frittura perfetta

Air bag di maiale granello 750 gr

Prezzo 33,50 €

Air bag maiale granello  si distingue dalla farina perchè sono pezzetti di cotenna di maiale, piccolo, ma non sono una polvere: lo scopo è...

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Filetti Pesci di Mare

Moro Antartico filetto kg 1.8 - Glacier 51

Prezzo 270,00 €

Moro Antartico o Branzino cileno DISSOSTICHUS ELEGINOIDES (nome tecnico per non sbagliarci) pescato in profondità produce un grasso che al palato...

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Condimenti

Mousse d'oca e tartufo 180 gr

Prezzo 16,40 €

Terrine a base di carne di oca e fegato d'oca proveniente da animali con alimentazione non forzata con tartufo nero, oltre aggiunta di spezie ed...

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Formaggi francesi

Chevrefour caprino 120 gr massa grassa 45%

Prezzo 11,80 €

Formaggi a latte di capra molto apprezzati e da proporre in un pranzo informale insieme a qualche buon salume. Si predilige il buon umore senza...

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Textures

Albumina in polvere 500 gr

Prezzo 64,90 €

Albumina in polvere  adatto per la preparazione di meringhe. Prodotto stabile e costante nel tempo, quindi facilita la preparazione. Si può...

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Filetti Pesci di Mare

Filetto di branzino o spigola fresco 100/150 gr x 1 kg

Prezzo 37,40 €

Filetto di branzino o spigola fresco si tratta di un prodotto fresco pensato per chi ama il pesce facile da gestire. Potete preparare già la...

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Liquori

Passiflora Edulis liquore di frutto della passione - Nunquam

Prezzo 22,90 €

Liquore al frutto della passione assoluta novità per questo catalogo e per la crescita dei frutto esotici sui mercati locali.

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Podversic Vini

Nekaj 2021 Damian Podversic

Prezzo 51,30 €

Nekaj Damian Podversic altro grande vino assoluto fuoriclasse un vino che a me piace sempre e qui raggiunge il vertice della bontà. Anni di...

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Grappe Barricate

Grado Pieno Grappa 10 pini - Zeni

Prezzo 78,50 €

La filosofia della cantina Zeni ha sempre avuto un unico focus: l’eccellenza. Questo distillato ne è l’essenza, una lunga attesa di 12 anni che ci...

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Calatroni Oltrepo Pavese

Inganno 572 Riesling Brut metodo classico - Calatroni

Prezzo 17,90 €

Inganno 572 Calatroni da Riesling italico proposto nella versione Brut metodo classico. La sosta sui lieviti è minima circa 9 mesi per proporre un...

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Antonelli Vini

Il Fresco Cesanese Olevano Romano Superiore 2023 Marco...

Prezzo 14,50 €

Affinamento in acciaio 6 mesi da uve cesanese provenienti da vigneti degli anni 60/70, quindi il nome Fresco sta proprio a sottolineare che non si...

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Cantina Santadi

Grotta rossa Carignano del Sulcis 2023 Cantina Santadi

Prezzo 10,80 €

Grotta rossa Carignano del Sulcis - Cantina Santadi è il base dell'azienda vinificato solo in acciaio. Il carignano non è un tipico della...

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Piffer - Lavis

Vulcanite Talento Dosaggio Zero 2018 Piffer

Prezzo 31,60 €

Vulcanite Talento Dosaggio Zero di Piffer, metodo classico fatto da un enologo Piffer che ha iniziato la sua avventura come produttore di...

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Pouilly-Fumé - Guy Saget 2020

Prezzo 30,70 €

Pouilly-Fumé Guy Saget è il sauvignon nella sua zona di origine la Loira. Un vitigno molto diffuso in tutto il mondo che ha avuto fortune...

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Textures

Gelbinder 500 gr

Prezzo 36,50 €

Gelburguer è un gelatificante che agisce su carne pesce e frutta, in pratica si può recuperare tutti i rifili e scarti della lavorazione di...

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Fegato grasso

Pepite di fegato grasso di anatra 1 kg - 120 pezzi

Prezzo 108,00 €

Pepite di fegato grasso di anatra  sono pezzi da 15/20 grammi ottenuti dalla lavorazione del fegato di anatra qualità extra, vengono congelati...

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Cave Mont Blanc

Glacier metodo classico Pas dose 2021 Cave Mont blanc

Prezzo 26,00 €

Glacier metodo classico 24 mesi sui lieviti in cui la prima fermentazione avviene in legno grande sempre uve prie blanc. Sono spumanti con un...

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Il Verro vini

Lautonis Casavecchia 2022 Il Verro

Prezzo 17,80 €

Lautonis de Il Verro da uve biologiche vitigno casavecchia , maturazione in acciaio. Vino rosso che non è entrato nelle vinerie italiane, è...

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Oli speciali

Olio extravergine di oliva fumè 250 ml

Prezzo 22,00 €

Si tratta di olio extra vergine di oliva affumicato a freddo con legno di faggio, in vendita come condimento fume, in pratica è olio affumicato...

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