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Textures

Gomma Xantana 500 gr

Prezzo 39,60 €

Gomma Xantana : Addensante derivato dalla fermentazione dell'amido di mais. Solubile in acqua ed insolubile in alcool. Non stabile al...

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Salumi Franceschini Gino

Zampone precotto 1 kg

Prezzo 12,90 €

Zampone precotto  rappresenta la tradizione del Natale fatta da un pranzo a base di tortellini, lesso e, infine, zampone. La differenza tra...

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Kobler vini

klausner Merlot Riserva tappo vite - Kobler

Prezzo 35,00 €

klausner Merlot Riserva - Kobler piccolo vigneto impiantato negli anni settanta per ottenere questo splendido rosso che riposa in legno a lungo....

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Murgo Etna e Metodo classico

Lapilli bianco - Murgo

Prezzo 12,80 €

Lapilli bianco di Murgo, la base è lo chardonnay vinificato insieme ad altri vitigni della zona che conferiscono sapidità. La caratteristica è un...

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Carpacci e Bresaole

Bresaola di Cavallo kg 1.8

Prezzo 89,80 €

Bresaola di cavallo speziata e stagionata per almeno 3 settimane. La carne di cavallo è di origine Sud America mentre la lavorazione viene fatta...

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Burro Gourmet

Base per torte salate e dolci 1 kg - materia grassa 31%

Prezzo 16,80 €

Il Cream Cheese Francese Elle & Vire è un prodotto a lunga conservazione che può essere utilizzato per numerose applicazioni, come nelle...

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Stella Vini

Il convento freisa d'Asti - Stella 2021

Prezzo 14,90 €

Il convento freisa d'Asti, la freisa è un vitigno a bacca rossa un po' sottovalutato, per tradizione veniva vinificato frizzante come vino da...

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Ausonia Vini

Montepulciano di Abruzzo Colline Termane Apollo - Ausonia...

Prezzo 14,50 €

Montepulciano colline Termane vinificate in anfora Apollo Ausonia, da confrontare con il base per capire l'efficacia della terra cotta: stessa uva...

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Burro Gourmet

Burro demi sel rotolo 4 x 250 gr massa grassa 82%

Prezzo 26,60 €

Burro Demi sel della Normandia è fantastico in cucina per tante preparazioni, appassire una verdura, saltare un tortello o preparare una...

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La Piana vini

Magia Nera amabile Montebarello 155 - La Piana...

Prezzo 13,00 €

Magia Nera amabile Montebarello 155 - La Piana, vino dolce ottenuto con il metodo charmat 2 mesi. Nella Tradizione tutta la pasticceria si...

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Carne bovina Nazionale

Fiorentina di razza chianina 1 kg in skin pack

Prezzo 55,00 €

La fiorentina si intende la carne bovina in osso che ha controfiletto e una parte di filetto . La cottura verticale è per evitare che il filetto...

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Caviale e Uova di pesce

Uova di Coregone 100 gr.

Prezzo 27,00 €

Uova di Coregone sono delicate e croccanti, adatte alla preparazioni di aperitivi o guarnizioni di piatti di crudo di pesce. Il coregone è un...

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Textures

Alginato 750 gr

Prezzo 85,20 €

Alginato in polvere derivante da un alga è l'ingrediente principale per ottenere la sferificazione, crea la pellicola che contiene il liquido a...

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Vallis Mareni

Prosecco selezione Tre Comuni extra dry - Vallis Mareni N.V.

Prezzo 14,60 €

Prosecco Tre Comuni extra dry si tratta di una selezione delle migliori uve poste in 3 comuni diversi Valdobbiadene, Conegliano e Vittorio Veneto....

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Vini Nuovo Mondo

Shiraz tappo vite - Somerbosch vini Sud Africa 2019

Prezzo 16,10 €

Shiraz tappo vite - Somerbosch vini Sud Africa vino solo acciaio provenienza Stellenbosch regione che beneficia della posizione climatica in cui i...

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Klanjscek vini

Riesling Italico - Klanjscek 2020

Prezzo 35,60 €

Riesling Italico Collio di Klanjscek , è una vera chicca offerta da questo micro azienda del Collio goriziano. Vitigno diffuso nell'epoca...

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Feudo Disisa

Syrah Roano - Feudo Disisa 2018

Prezzo 26,20 €

Syrah Roano di Feudo Disisa, la Sicilia ha diverse realtà produttive che hanno spianato la strada al grande mercato, Planeta, Donna Fugata e altri...

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Pianogrillo Vini

Deracine Nero d'Avola - Baroni Pianogrillo

Prezzo 14,70 €

Deracine Nero d'Avola di Baroni Pianogrillo l'azienda vinifica da pochi anni e intende compiere un passo alla volta senza strafare. Perciò uve...

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Feudi Salentini

Philia dolce naturale di Primitivo - Feudi Salentini 2021

Prezzo 22,70 €

Philia dolce naturale di Primitivo di Feudi Salentini è vino dolce senza nessun appassimento, basta raccogliere l'uva a fine settembre. Il grado...

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Selezioni Alto Adige

Vinschgauer Chardonnay - Stachlburg 2022

Prezzo 23,20 €

Chardonnay di Stachlburg l'azienda ha vigneti in 2 zone diverse ed i vini vengono commercializzati sotto un unico marchio anche se l'etichetta...

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Princic - Dobrovo

Chardonnay Goriska Brda - Princic 2022

Prezzo 16,50 €

Chardonnay Goriska Brda - Princic Tomaz coltivata nel collio Goriziano Slovenia secondo le logiche dei vini naturali, molta manualità e spazio...

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Tenuta Santa Lucia

Famoso Famous - Tenuta Santa Lucia 2023

Prezzo 14,50 €

Famoso Famous di Tenuta Santa Lucia è un vitigno autoctono della Romagna, di recente riscoperta e viene vinificato sia come spumante sia come...

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Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino - Palazzo

Prezzo 46,70 €

Brunello di Montalcino - Palazzo il nome fa tutto il prezzo è corretto non resta solo da assaggiare e comparare con le atre cantine. L'unica...

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Crostacei Mediterraneo

Frittura Paranza dell'Adriatico 900 gr - gelo spine

Prezzo 27,80 €

Triglia di fango (Mullus barbatus), pescato con reti da traino in mar Mediterraneo Centrale FAO 37,2,1 (Mar Adriatico), Molo (Merlangus...

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Fegato grasso

Bloc di fegato grasso oca 200 gr in lattina

Prezzo 49,50 €

Bloc di fegato grasso oca pastorizzato con scadenza molto lunga. La lattina è la confezione che protegge dai raggi solari e garantisce l'integrità...

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Quota 101 vini

Poggio Ameno Colli Euganei - Quota 101

Prezzo 13,90 €

Poggio Ameno Colli Euganei di Quota 101 uvaggio di cabernet franc e sauvignon. Solo acciaio proveniente da un zona Torreglia fantastica per la...

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Casebianche Vini

Cumale Fiano Cilento - Casebianche

Prezzo 17,80 €

Fiano Cumale di Casebianche è un vino che rappresenta la sua Terra il Cilento valorizzato dalla presenza del mare e della costa. Un fiano molto...

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Specialità ittiche

Pasta kataifi 450 gr - gelo

Prezzo 9,50 €

La pasta kataifi sono piccoli filamenti che in cottura diventano croccanti , basta pochi minuti di forno caldo. L'impiego classico è con i...

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Oca e fegato grasso

Petto di oca 350 gr

Prezzo 15,80 €

Petto di oca proveniente da animali che hanno prodotto il fegato grasso quindi risultano tenere e succose, adatte a preparazioni importanti. 

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Pepe e Spezie

Senape nera in grani 30 gr.

Prezzo 4,90 €

Senape nera in grani  valgono le stesse considerazione della senape gialla, salvo quella nera risulta essere più forte ed intensa. Quindi a...

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